Cuori di Brownies con bacche di Goji


Cuori di Brownies con bacche di Goji

Ingredienti

220g di zucchero
75g di cacao amaro
150g di burro
2 uova
50g di farina OO
50g di farina di mandorle
50g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di bacche di Goji Gaia Superfood

Preparazione

Prima di tutto fondiamo il burro a bagnomaria o in microonde.
Mescoliamo bene il cacao con lo zucchero in una ciotola, uniamo il burro fuso e amalgamiamo bene per poi aggiungere un uovo alla volta.
Uniamo la farina e la farina di mandorle così da ottenere un composto omogeneo.
Copriamo una teglia con della carta forno e versiamo il composto, livellando bene la superficie.
Cuociamo nel forno a 180° per 25 minuti, dopodiché sforniamo e facciamo intiepidire su una gratella. Fondiamo il cioccolato a bagnomaria o in microonde.
Usando uno stampino creiamo i cuori di brownie che poi andiamo a intingere per metà nel cioccolato fuso.
Adagiamoli su un foglio di carta forno a raffreddare.
Infine decoriamo con le bacche di Goji tagliate a pezzetti.

C'è 1 comment

Add yours